Sabato 15 agosto 2026 torna uno degli appuntamenti più storici, identitari e attesi dell’Appennino bolognese: la 76ª Sagra dello Zuccherino di Grizzana Morandi. Una giornata interamente dedicata al celebre dolce tipico montanaro, all’artigianato locale, all’animazione e all’inclusione sociale.
Fiore all’occhiello dell’edizione 2026 è l’iniziativa “Mani in Pasta – Alla scoperta dell’Arte Bianca”, un laboratorio gratuito aperto a grandi e piccini che permetterà ai partecipanti di cimentarsi nell’antica lavorazione delle farine e nella preparazione di pane, focacce e dolci della tradizione.
Un progetto di inclusione e coesione sociale
L’iniziativa Mani in Pasta va oltre la semplice valorizzazione enogastronomica: si tratta di un vero e proprio progetto di inclusione che promuove la partecipazione attiva delle persone in condizione di fragilità, favorendo la costruzione di una comunità più accogliente e integrata. L’evento punta a valorizzare le tradizioni locali rendendo il patrimonio storico, culturale ed enogastronomico dell’Appennino accessibile a tutti.
Il Programma di Sabato 15 Agosto 2026:
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Dalle ore 10:00 – Apertura del Mercatino (Prodotti tipici, Artigianato, Oggetti del passato)
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Ore 10:30 – Apertura dei laboratori di Arte Bianca “Mani in Pasta” (gratuito, per adulti e bambini)
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Dalle ore 11:00 – Spettacoli e animazioni di piazza
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Ore 12:30 – Pranzo alla Corte della Regina con degustazione di prodotti locali e piatti tipici
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Ore 14:00 – Inizio de I Giochi di Testarlo
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Ore 16:00 – Saluto della Regina Zuccherina e Giochi di Corte
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Ore 17:30 – Il momento clou della festa: il Tradizionale Lancio di 1.000 Zuccherini al popolo presente!
Durante l’intera giornata, visitatori e turisti potranno inoltre degustare i piatti della tradizione locale presso i ristoranti e i punti vendita del territorio.
